根據(jù)《食品安全法》和《國務院關于加強食品安全工作的決定》，衛(wèi)生部制定公布了《食品安全國家標準"十二五"規(guī)劃》和《食品標準清理工作方案》，對現(xiàn)行近5000項食用農(nóng)產(chǎn)品質量安全標準、食品衛(wèi)生標準、食品質量標準以及行業(yè)標準強制執(zhí)行內(nèi)容進行清理，將于2013年底完成標準清理，2015年底完成標準整合工作。

衛(wèi)生部組建了食品標準清理工作領導小組和專家技術組，全面落實標準清理工作。領導小組組長由衛(wèi)生部副部長陳嘯宏同志擔任，專家技術組組長由國家食品安全風險評估中心王竹天研究員擔任。專家技術組由148位來自農(nóng)業(yè)、質檢、衛(wèi)生、商務等相關部門和科研院校、行業(yè)協(xié)會的相關領域權威專家組成，分產(chǎn)品組、食品添加劑組、食品相關產(chǎn)品組、生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)范組、理化檢驗方法組、微生物檢驗方法組、特殊膳食類食品組、毒理學評價程序組等8個工作組，分專業(yè)開展工作。